手調(diào)制飲料還是很受市場歡迎。
凱度消費者指數(shù)曾作了一項調(diào)查，通過覆蓋全國27個核心城市和省會城市（一二線城市）15-49歲的消費者，通過智能手機掃碼記錄消費者在戶外購買食品飲料的習(xí)慣。
購買監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，在日常消費的飲料中，有45%的錢花在購買現(xiàn)制手調(diào)飲料上，比如現(xiàn)調(diào)咖啡和茶類飲品。而果茶作為手調(diào)飲品中崛起了一員，因其滿足了當(dāng)下年輕人追求健康時尚的飲食理念，更是成功擠進(jìn)了年輕人喜愛飲品的排行榜前列。
果茶有哪些？餐道今天介紹的這款果茶，它深耕在茶飲市場超過10年，線下直營店遍布全國，它就是吸吉茶。
吸吉茶于2007年創(chuàng)始于杭州，當(dāng)時果茶市場處于未飽滿狀態(tài)，而一杯質(zhì)量上乘且好喝的果茶少之又少，加上消費者對能喝上健康的手調(diào)制飲品的需求也日益明顯，吸吉茶瞄準(zhǔn)了這一現(xiàn)狀，創(chuàng)建了果茶。
產(chǎn)品的發(fā)展
把質(zhì)量好茶與新鮮水果進(jìn)行調(diào)制融合，把健康打造極致，吸吉茶研制的新一代果茶，上線后在市場獲得了的良好反響。經(jīng)過不斷發(fā)展，為了迎合和拓展市場，吸吉茶研制開發(fā)了果啤系列和奶茶系列，特別是果啤系列，把水果和啤酒進(jìn)行調(diào)和，深受年輕女性的喜愛。
產(chǎn)品的推廣 契合的裝修基調(diào)必不可少
除了圍繞產(chǎn)品進(jìn)行核心打磨，如何把產(chǎn)品推廣到市場也是吸吉茶的重要部署。創(chuàng)立初期，在產(chǎn)品定位上，鎖定了消費頻次高的年輕群體， 產(chǎn)品屬性偏向年輕化和獨有性，迎合當(dāng)下健康時尚的風(fēng)向。產(chǎn)品除了洋溢健康時尚元素，店鋪裝修更是以簡約輕復(fù)古的風(fēng)格基調(diào)為主，打造門店的舒適區(qū)，成為年輕人休閑娛樂的好去處。
線上外賣市場的拓展
除此之外，吸吉茶想利用線下門店累積的人氣，打開線上市場。為了進(jìn)一步擴大市場，外賣領(lǐng)域自然成為了線上市場拓展的首選。餐道協(xié)助吸吉茶旗下22家門店打通了第三方外賣平臺，訂單融合在餐道后臺統(tǒng)一管理。即使在外賣的繁忙時段，也不會因多家外賣平臺的訂單時間重疊而導(dǎo)致錯漏，對外賣的管理和效率的提升有很大幫助。
吸吉茶的外賣訂單量已在穩(wěn)步上升，門店也進(jìn)駐到上海，現(xiàn)在還把門店還開到了星巴克門口，這樣看來，吸吉茶的擴展之路似乎還能走的更遠(yuǎn)。
