說到餐飲營銷，每個人都不陌生，在如今信息爆炸的時期消費者注意力極度稀缺，餐飲營銷成為爭取消費者眼球，吸引注意力的重要環(huán)節(jié)。然而餐飲營銷卻讓餐廳老板又愛又恨，一方面好的餐飲營銷能夠為品牌造勢帶來直接利潤，另一方面又擔心花了心思、下了大工夫的營銷方案收效甚微得不償失。
那么，怎樣才是正確的餐飲營銷方式呢？現(xiàn)在就跟中國POS機網小編一起做一份餐飲營銷段位大賽自測，看看你到底在哪個段位上，如何才能提升自己的餐飲營銷段位！
一、初級段位：賠本賺吆喝
段位評分：及格
段位特點：營銷概念模糊，營銷方式簡單，成本高、效果不佳
段位營銷手段：發(fā)傳單、朋友圈轉發(fā)點贊、廣告牌……
初級階段已經達到了及格線，這部分人已經知道需要通過一定的營銷手段來經營。然而，初級段位還是處于餐飲營銷段位的底層，這一階段的餐飲營銷方法還只是耗時耗力的人工方式。投放易拉寶、人工分發(fā)傳單、朋友圈轉發(fā)的手段都是以人力、物力投入為前提，難以形成更大規(guī)模的影響，還沒看到效果就已經投入了不少成本，況且營銷效果還是未知數(shù)，往往就成了賠本賺吆喝的無用功。這一段位的餐飲人，想要進行更有效的營銷，提升營銷段位，還需要更多的思考，切忌人云亦云的去模仿。
二、中級段位：花小錢辦大事
段位評分：70-80分
段位特點：營銷概念形成，營銷方式中規(guī)中矩，成本低、效果一般
段位營銷手段：美團、大眾點評、口碑網……
這一階段的餐飲商戶已經形成一定的營銷概念，認識到了營銷的重要性，并且能夠適當?shù)尼槍ψ约旱漠a品做出相應的營銷方式。這一階段的餐飲老板找到了一些既有的互聯(lián)網餐飲平臺諸如美團網、大眾點評、口碑網等，在對自身成本進行預算之后，通過這些互聯(lián)網餐飲平臺來搞團購或者口碑營銷。這一階段的餐飲老板，已經有了不錯的營銷段位水平，能夠花一點成本，吸引來大批消費者，可謂花小錢辦大事。然而入駐這些互聯(lián)網平臺還存在一些局限性，營銷方式并不夠靈活，產生的會員歸餐飲平臺所有，餐廳老板如果想要進一步有針對性的營銷就顯得力不從心了。
三、大神段位：一本萬利，會員營銷
段位評分：90-100分
段位特點：完備的營銷概念，創(chuàng)新營銷方式，成本低、有針對性、效果好
段位營銷手段：會員營銷
能夠處在這個段位的餐飲營銷一定非常了解當下餐飲業(yè)的發(fā)展形勢，充分清楚消費者的消費需求。因為正如文章開頭所說，如今信息數(shù)量爆炸，并且行業(yè)同質化趨勢明顯，想要脫穎而出必須要抓住消費者的注意力，有針對性的對其進行營銷。因此，會員營銷成為了必不可少的重要營銷手段。目前，市場上有許多優(yōu)秀的會員營銷管理系統(tǒng)，諸如二維火、客如云、微盟和排隊網。這些會員營銷系統(tǒng)提供的服務不盡相同，今天小編就以聚食匯·會員營銷為例，為大家介紹會員營銷究竟為何是大神段位的選擇。
搭建商家自平臺,定制權益由你做主
聚食匯能夠為商家提供從搭建會員平臺、功能模塊開通、會員權益設定到增值培訓服務的一站式服務。此外，聚食匯·會員營銷管理系統(tǒng)不僅能夠提供普通會員營銷中會員折扣、充值返現(xiàn)、開卡獎勵、積分兌換等基礎權益，還能根據(jù)商家要求及餐廳運營策略定制創(chuàng)新權益，并根據(jù)商家營銷需求提供專業(yè)會員營銷服務，結合商戶自身特色，服務更有針對性。
會員大裂變，店內、線上吸粉分分鐘
聚食匯不僅能夠通過開卡獎勵、關注獎勵等活動吸引買單顧客和陪同者成為會員，還能夠利用線上社交傳播挖掘海量潛在顧客，統(tǒng)統(tǒng)成為店鋪會員。聚食匯·會員營銷管理系統(tǒng)可以通過砍價、分享助力、人氣沖榜等100+主流社交互動方式刺激分享與傳播，通過會員與好友不斷進行裂變產生會員。店內與線上雙軌吸粉，分分鐘擁有海量會員。
描繪消費者畫像，用數(shù)據(jù)精準營銷
聚食匯·會員營銷提供的會員維護功能能夠對消費者進行數(shù)據(jù)分析，描繪出消費者畫像，根據(jù)消費者消費水平、消費頻次、消費習慣、消費偏好、消費口味等數(shù)據(jù)，對會員進行分類，為會員維護提供數(shù)據(jù)。同時，通過會員數(shù)據(jù)商戶能夠根據(jù)各類會員的不同需求，采用針對性的營銷策略，用最小的成本完成效果最佳的精準營銷。
成本低到想不到，效果好的不要不要
會員營銷擁有如此高大上的營銷功能、如此高效的營銷效果，卻有著意想不到的超低成本。與傳統(tǒng)營銷的叫好不叫座、成本大效果差相比，會員營銷可以說是一本萬利了。餐飲店主主需要一套會員管理系統(tǒng)，就能持續(xù)盈利。
看完了各段位的分析，你處在哪個段位上呢？小編已經將成為大神的終極大法傾囊相授了，能否修煉成功就看各位的選擇了！
