今年的中央一號文件提出，要“加快發(fā)展主產(chǎn)區(qū)大宗農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化倉儲物流設施，完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系。”
 
近年來，北京市從農(nóng)產(chǎn)品安全配送、信息追溯等方面入手，啟動實施了一批科技示范項目，并取得了良好的效果，為保障首都菜籃子安全提供了科技支撐。
 
探索農(nóng)產(chǎn)品安全模式
 
北京市農(nóng)科院李博士拿出自己的手機，用手機微信中的“掃一掃”功能對準一盒黃瓜的二維碼進行掃描，幾秒鐘后，令人沒有想到的是：這盒黃瓜的生產(chǎn)記錄、檢測記錄等一系列信息都出現(xiàn)在了他的手機上。這是記者日前在北京天安農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱天安公司）采訪時看到的一幕。
 
“我們真沒敢想，科技部門會讓我們天安牽頭，聯(lián)合中國農(nóng)大、北京農(nóng)科院等數(shù)家科研單位共同承擔實施首都‘菜籃子’安全加工配送科技示范重大科技項目，這讓我們天安備受鼓舞。”天安公司總經(jīng)理林源介紹說。
 
在項目的帶動下，天安公司開展了一系列農(nóng)產(chǎn)品安全追溯的示范應用，其中利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術為每一盒“小湯山”品牌蔬菜打上“身份信息”，是農(nóng)產(chǎn)品安全追溯的重要環(huán)節(jié)。
 
北京新發(fā)地市場實施的“北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品安全科技示范工程”科技項目，不僅整合了京郊科研院所、企業(yè)、檢測機構等食品安全方面的科技資源，還相應地開發(fā)出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測系統(tǒng)、安全追溯系統(tǒng)、網(wǎng)上拍賣及電子結算系統(tǒng)、交易管理信息系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品安全預警與應急等五大系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品進出口“一站式”服務模式，為新發(fā)地市場農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管起到了至關重要的作用。
 
人們可以看到，在新發(fā)地市場，每天都會有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測車，在市場巡查和抽樣檢測。車上的工作人員主要檢測農(nóng)藥殘留、致病性微生物、重金屬等，30分鐘就能獲取檢測報告。檢測合格的蔬菜即可獲得新發(fā)地市場發(fā)放的“放心菜證書”。
 
批發(fā)商在與客戶交易時，通過IC卡驅(qū)動電子秤，可打印出帶有生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、批發(fā)商、產(chǎn)品信息的一維條碼與二維條碼產(chǎn)品銷售單；還可以通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)集成條碼、手機短信、觸摸屏計算機、掃描槍和互聯(lián)網(wǎng)終端等技術，實現(xiàn)多種方式產(chǎn)品溯源。一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問題，便可通過相關信息追溯到批發(fā)商及原產(chǎn)地。同時，農(nóng)產(chǎn)品安全預警與應急系統(tǒng)的運行，對農(nóng)產(chǎn)品安全風險的監(jiān)測也起到了積極作用。
 
化解流通環(huán)節(jié)難題
 
為推進物聯(lián)網(wǎng)等信息技術的應用，北京市科委啟動實施了“‘萬村千鄉(xiāng)’市場工程物聯(lián)網(wǎng)應用建設”項目，通過集成平臺軟件、平臺編碼轉(zhuǎn)換和條碼識別、物流配送、移動訂貨、電子商務等技術，開發(fā)出了一套適合商業(yè)領域流通網(wǎng)絡體系的物聯(lián)網(wǎng)應用平臺，并應用于京郊“萬村千鄉(xiāng)”市場工程流通體系。
 
通過集成物流配送、移動訂貨、電子商務等技術，形成基于物聯(lián)網(wǎng)的新型商業(yè)流通模式，實現(xiàn)了從供應商到京郊聯(lián)合采購中心、配送企業(yè)、連鎖店鋪的供銷一條龍服務。目前已加入供應商32家、物流配送企業(yè)13家、自有供應商1000家、連鎖店鋪/企業(yè)10218家。
 
在新技術的驅(qū)動下，新發(fā)地市場也進行了全面的提檔升級，以國際標準為各地客商提供農(nóng)產(chǎn)品交易、流通、加工、檢測、展示、展銷、直銷等全方位服務。
 
新發(fā)地國際綠色物流區(qū)吸引了來自南非、德國、加拿大等16個國家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易商入駐，常年展銷來自不同國家的100種綠色果蔬；促成了新發(fā)地市場與臺灣最大貿(mào)易商成立新發(fā)地國際貿(mào)易公司，實現(xiàn)產(chǎn)品直銷；京郊10個區(qū)縣的100家綠色農(nóng)產(chǎn)品合作社也從這里將自己的高端綠色農(nóng)產(chǎn)品銷往世界各地，實現(xiàn)增值增收，助推了北京向國際化城市邁進的步伐。
 
而今，由北京農(nóng)科城構建的從“田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全科技支撐體系，通過訂單銷售、定向配送、定制服務，降低流通成本，打造出安全、高效的農(nóng)產(chǎn)品物流與供應鏈，帶動了100個安全生產(chǎn)基地和農(nóng)民合作組織建設，提高了京郊名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品在首都高端市場的占有率，保障了首都農(nóng)產(chǎn)品應急供應和質(zhì)量安全。
 
首都農(nóng)產(chǎn)品物流加速升級
 
通過打造北京農(nóng)科城新發(fā)地國際綠色物流區(qū)平臺，面向國內(nèi)外客商，帶動全國各地的高端農(nóng)產(chǎn)品在京銷售，實現(xiàn)了“農(nóng)產(chǎn)品品牌和營銷管理在京，生產(chǎn)加工在外”的總部經(jīng)濟發(fā)展模式，體現(xiàn)了北京農(nóng)科城“以現(xiàn)代服務業(yè)引領現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展”的理念。
 
農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)關鍵技術和產(chǎn)品、信息傳輸技術產(chǎn)品、信息融合與決策方法及系統(tǒng)等成果在市場經(jīng)營管理中的廣泛應用，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品物流品質(zhì)監(jiān)控動態(tài)化、物流組織有序化。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，通過打造農(nóng)產(chǎn)品（果蔬）供應鏈體系，帶動市場增收2億元以上，凈利潤增長2000萬元以上，農(nóng)產(chǎn)品物流成本可降低10%~15%。
 
通過項目帶動，引導人才、技術、信息、資本等創(chuàng)新要素向新發(fā)地聚集，建設覆蓋全國市場流通網(wǎng)絡，改變傳統(tǒng)物流交易模式，加速了新發(fā)地蛻變成為現(xiàn)代化、國際化的物流科技園區(qū)，提升了北京市農(nóng)產(chǎn)品安全保障能力和市場供應保障能力。