今天，除了網(wǎng)上購(gòu)物，大部分生活必需品還是要去商場(chǎng)超市去購(gòu)買(mǎi)，而結(jié)帳排隊(duì)令許多人頭疼，甚至望而卻步。不知何時(shí)，在結(jié)賬區(qū)的一邊，出現(xiàn)了自助收款機(jī)，方便快捷，得到年輕人的青睞。那么，自助收款機(jī)的發(fā)展前景如何？技術(shù)成熟度怎樣？本文就此談幾點(diǎn)看法，不妥之處，敬請(qǐng)指正。
一、勢(shì)在必行收銀革命
未來(lái)十年，消費(fèi)升級(jí)與體驗(yàn)式消費(fèi)將成為兩大熱點(diǎn)，新興消費(fèi)將成為我國(guó)最值得投資的領(lǐng)域，“自助”常態(tài)化，收銀必然走向“無(wú)人”模式。另外，現(xiàn)代社會(huì)實(shí)體生意額減少，超市需要?jiǎng)?chuàng)新，也是無(wú)人收銀機(jī)普及的市場(chǎng)基礎(chǔ)。
人們都有體會(huì)，商超之里，人流量大，收銀點(diǎn)卻有限，經(jīng)常是——購(gòu)物1小時(shí)，排隊(duì)1小時(shí)?！额櫩蜑槭裁促?gòu)買(mǎi)》一書(shū)中指出“收銀臺(tái)是商店中最重要的部分，假如交易進(jìn)行得太慢，或者排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，購(gòu)物者就會(huì)感到不舒服,或者放棄購(gòu)物“，怎么辦？當(dāng)然是設(shè)置自助收銀裝備，讓顧客不用排隊(duì)，自助結(jié)算。
作為一項(xiàng)新型的智能零售設(shè)備，自助收銀機(jī)的普及之路走得還算順利，伴隨著新零售時(shí)代的來(lái)臨，傳統(tǒng)超市被迫做出新改變，在國(guó)外超市常見(jiàn)的自助收銀機(jī)悄悄出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)各大超市：永輝、物美、翠微、便利蜂等多家連鎖超市和便利店陸續(xù)引進(jìn)了自助系統(tǒng)，當(dāng)下，自助收銀機(jī)已經(jīng)不是件稀奇的事。
從消費(fèi)者角度，超市，最終解決的是用戶(hù)體驗(yàn)問(wèn)題，其方向是體驗(yàn)優(yōu)化、便利有加，節(jié)省消費(fèi)時(shí)間。超市購(gòu)買(mǎi)的東西更偏向生活化、實(shí)用性，因此，在超市購(gòu)物客戶(hù)追求的主要有兩點(diǎn)：價(jià)格、品質(zhì)合適的商品；快捷便利的服務(wù)和購(gòu)物流程，自助收銀設(shè)備快速結(jié)賬，不用排隊(duì)，提升了顧客購(gòu)物結(jié)算的效率，增強(qiáng)了良好體驗(yàn)。
總之，商家的目的是圍繞人貨場(chǎng)，提升超市購(gòu)物體驗(yàn)。如何讓購(gòu)物變得更爽，把任務(wù)式購(gòu)物變成體驗(yàn)式購(gòu)物，讓超市里結(jié)賬區(qū)大排長(zhǎng)龍的場(chǎng)景成為記憶，才是其追求。
自助收銀當(dāng)然是新興的收銀結(jié)算方式，需要通過(guò)培養(yǎng)來(lái)提高用戶(hù)的使用習(xí)慣，最終使顧客在新零售購(gòu)物場(chǎng)景下體驗(yàn)自助結(jié)算，實(shí)現(xiàn)無(wú)人化收銀，擺脫傳統(tǒng)超市、便利店結(jié)賬排隊(duì)的“痼疾。
同時(shí)，自助收銀還給顧客帶來(lái)新鮮的“角色扮演”體驗(yàn)感，給消費(fèi)者帶來(lái)交互體驗(yàn)，這對(duì)于日漸喪失吸引力的超市來(lái)說(shuō)尤為重要，甚至吸引了一些家庭客群的回流。
隨著無(wú)人便利店、無(wú)人貨架等技術(shù)手段的綜合應(yīng)用，零售業(yè)朝著全新的方向發(fā)展，自助收銀機(jī)作為其中的重要智能一環(huán)，必然會(huì)如雨后春筍般地走進(jìn)人們的購(gòu)物場(chǎng)景。
亞馬遜的Amazon Go開(kāi)自助結(jié)算先河，沃爾瑪推自助雜貨亭，我國(guó)一些無(wú)人便利店的出現(xiàn)，如繽果盒子、F5等，使用的都是自助結(jié)算臺(tái)。盡管?chē)?guó)外連鎖便利店起步早，規(guī)模大，但近年國(guó)內(nèi)新式便利店卻憑借新零售優(yōu)勢(shì)在自助收銀機(jī)上表現(xiàn)不俗。
像便利蜂這種便利店，作為后起之秀，在門(mén)店普及了小型自助收銀機(jī)，讓顧客可以自助結(jié)賬，大幅降低人力成本和提升收銀效率。2020年的數(shù)據(jù)，全國(guó)便利蜂門(mén)店采用自助收銀的人數(shù)提升了12%左右，其中夜間采用自助收銀機(jī)和自助結(jié)算臺(tái)達(dá)到90%以上的比例。
自助收銀，不僅是商業(yè)現(xiàn)代化的手段，也是市場(chǎng)的需要，提升顧客體驗(yàn)的需要，有人進(jìn)行過(guò)消費(fèi)者調(diào)查，消費(fèi)者對(duì)于自助結(jié)賬的興趣很高。
行業(yè)里正在試運(yùn)行的無(wú)人結(jié)算車(chē)使收銀臺(tái)趨向移動(dòng)化、個(gè)性化，減少了消費(fèi)者排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)間，大大提高了消費(fèi)者的自由度，滿(mǎn)足了不同消費(fèi)群體的多元化需求。隨著非銀聯(lián)市場(chǎng)的啟動(dòng)，自助收銀的潛在市場(chǎng)還在進(jìn)一步擴(kuò)大。
自助收銀，特別是無(wú)人結(jié)算車(chē)，這種體驗(yàn)式購(gòu)物能帶來(lái)更多的線(xiàn)下流量，讓更多人愿意回歸到線(xiàn)下購(gòu)物，更愿意去“逛”超市，畢竟“逛” 比“買(mǎi)”更能體現(xiàn)超市所帶來(lái)的生活儀式感，從這個(gè)意義上說(shuō)，自助收銀具有顛覆的作用。
對(duì)商家來(lái)說(shuō)，店鋪位置的選定和商鋪商品供應(yīng)的定位、裝潢、服務(wù)固然重要，收銀設(shè)備是否能發(fā)揮智慧功效也同樣重要。超市自助收銀機(jī)，可以節(jié)省人力，緊跟潮流，對(duì)于超市來(lái)說(shuō)，是值得嘗試的。
最突出的是可以解決人流不平衡問(wèn)題，高峰期可以快速收銀結(jié)賬，緩解客流，閑時(shí)可以在自助收銀機(jī)的大觸摸屏幕上播放促銷(xiāo)信息，實(shí)現(xiàn)活動(dòng)宣傳效果最大化，另外，自助收銀機(jī)可以24小時(shí)連續(xù)工作，以彌補(bǔ)值夜班時(shí)的人力不足。
更理論地說(shuō)，零售的少人化方案離不開(kāi)對(duì)結(jié)算環(huán)節(jié)的改造。其實(shí)，商超自助結(jié)算也是一個(gè)優(yōu)勝劣態(tài)的過(guò)程：早期，顧客通過(guò)登錄超市的“掃碼購(gòu)”小程序，利用手機(jī)進(jìn)行自助購(gòu)物結(jié)算；App上也可以自助結(jié)賬，還有使用移動(dòng)掃描儀自助購(gòu)物，但都繁瑣，麻煩，體驗(yàn)效果不佳而被淘汰。
自助結(jié)算設(shè)備為超市的智慧經(jīng)營(yíng)提供了基礎(chǔ)，并為實(shí)現(xiàn)增值服務(wù)打下基礎(chǔ)。隨著應(yīng)用的深入，它可以幫助商家做好銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析、庫(kù)存管理、人員配置等，還可以實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)拓展、會(huì)員制推廣、消費(fèi)習(xí)慣分析、顧客畫(huà)像等工作。
據(jù)了解，目前自助結(jié)算設(shè)備在商超里的落地，主要采用兩種方式：一種是直接銷(xiāo)售，再加后期的服務(wù)費(fèi)，包括SaaS服務(wù)，由商戶(hù)自主鋪設(shè)；另一種是租賃的模式，運(yùn)營(yíng)商投入大量的資金鋪設(shè)自助收款機(jī)，主要收取押金和租賃費(fèi)用。
還有，第三方機(jī)構(gòu)，例如銀行、微信支付、阿里支付，可以為一些達(dá)到一定數(shù)量規(guī)模的連鎖超市免費(fèi)提供自助收銀機(jī)，或給予補(bǔ)貼。
自助收銀機(jī)在國(guó)內(nèi)各大超市的推廣和普及，因機(jī)器價(jià)格不高對(duì)于零售商來(lái)說(shuō)壓力不大，從成本上算帳，比人工結(jié)算劃算，當(dāng)然，帶有現(xiàn)金結(jié)賬模塊的機(jī)器更貴，但現(xiàn)在，尤其是年輕人，很少用現(xiàn)金。
“無(wú)接觸”經(jīng)濟(jì)發(fā)展，新冠疫情間的體驗(yàn)，拉動(dòng)自助收款機(jī)增長(zhǎng)，加速了其在超市、便利店的滲透速度。有數(shù)據(jù)顯示，自助收款機(jī)出貨量年均超過(guò)10萬(wàn)臺(tái)以上，有資料顯示，2022年上半年，中國(guó)大陸消費(fèi)零售類(lèi)自助設(shè)備出貨量為36.6萬(wàn)臺(tái)。
自助收銀模式具有智能化、個(gè)性定制化、數(shù)字化的體驗(yàn)，正在將線(xiàn)上購(gòu)物的更多便利帶到線(xiàn)下，其購(gòu)物結(jié)束不等于服務(wù)結(jié)束，而是數(shù)字零售服務(wù)的開(kāi)始。
隨著智能時(shí)代的來(lái)臨，以及移動(dòng)支付方式的普及，商超零售模式日新月異，包括自助收銀機(jī)在內(nèi)的各種無(wú)人設(shè)備逐步成為實(shí)體超市標(biāo)配，這是社會(huì)科技及文明進(jìn)步的標(biāo)志和潮流趨勢(shì)。
自助收銀，是智慧零售產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，也是新業(yè)態(tài)、新模式、新場(chǎng)景的創(chuàng)新實(shí)踐，必將促進(jìn)商超企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
二、機(jī)遇挑戰(zhàn)各有說(shuō)道
自助收銀始終是符合時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物，是社會(huì)發(fā)展的必然，在未來(lái)將成為每個(gè)商超門(mén)店的“必需品”，可以預(yù)見(jiàn)在不遠(yuǎn)的未來(lái)，自助收銀機(jī)等自助終端將迎來(lái)爆發(fā)性增長(zhǎng)，但今天，自助收銀設(shè)備，面臨的現(xiàn)狀是既有機(jī)遇，也有挑戰(zhàn)。
先說(shuō)機(jī)遇：我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額持續(xù)增長(zhǎng)，零售市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展為自助收銀設(shè)備市場(chǎng)提供了較好的環(huán)境。
長(zhǎng)期以來(lái)的人力成本、門(mén)店效率以及顧客購(gòu)物體驗(yàn)等方面的因素，使得超市、連鎖門(mén)店在數(shù)字化建設(shè)中對(duì)自助收銀產(chǎn)品的需求持續(xù)增加，商家要把握住發(fā)展的機(jī)會(huì)。
在消費(fèi)升級(jí)的當(dāng)下，新零售成為一個(gè)風(fēng)口。新零售，就是運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對(duì)線(xiàn)上服務(wù)、線(xiàn)下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合，重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈。
在這樣的環(huán)境下，依托于先進(jìn)技術(shù)的自助購(gòu)物和自助結(jié)算解決方案成為了趨勢(shì)，行業(yè)內(nèi)的新創(chuàng)意和新技術(shù)也層出不窮，自助結(jié)算模式崛起，自助收銀機(jī)大有可為。
移動(dòng)支付的浪潮下，商家不得不轉(zhuǎn)變收銀方式，在新零售時(shí)代，關(guān)于自助收銀終端的應(yīng)用推廣從來(lái)就沒(méi)有停止過(guò)，智能自助收銀終端在便利店、超市、快餐門(mén)店等場(chǎng)景廣泛應(yīng)用，為新零售場(chǎng)景智慧助力。
技術(shù)成熟為自助收銀機(jī)普及提供了條件。其實(shí)，很早以前，商場(chǎng)超市就想推出自助結(jié)算，以提高購(gòu)物體驗(yàn)，并做過(guò)有益的嘗試，但技術(shù)準(zhǔn)備不足一直沒(méi)有突破性的方案。到了今天，大數(shù)據(jù)、AI、5G等的快速發(fā)展將推動(dòng)收款機(jī)產(chǎn)品變革，使其往智能化、集成化趨勢(shì)發(fā)展，也就是說(shuō)科技已經(jīng)很完善，為應(yīng)用打開(kāi)了局面。
自助結(jié)賬的購(gòu)物方式隨著數(shù)字零售服務(wù)的推廣最終會(huì)大范圍普及，自助收銀機(jī)參與企業(yè)需要緊跟市場(chǎng)變化趨勢(shì)，把握機(jī)遇，迎難而上，逐步解決目前存在的設(shè)備成本費(fèi)相對(duì)較高，設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)相對(duì)較貴問(wèn)題。
再說(shuō)挑戰(zhàn)：這里的挑戰(zhàn)，是前進(jìn)中的挑戰(zhàn)。自助收銀設(shè)備，要想在超市大面積地鋪開(kāi)，在同類(lèi)產(chǎn)品中勝出，讓超市為裝備買(mǎi)單，最重要的是做好防損。實(shí)際場(chǎng)景中商超對(duì)商品的盜損率有嚴(yán)格的把控，作為設(shè)備商，在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)生產(chǎn)上要下足功夫。
例如京東旗下的七鮮7Fresh超市自助收銀機(jī)，在其頂部，還安裝有一個(gè)小小的攝像頭，用于拍攝結(jié)賬過(guò)程，并結(jié)合視覺(jué)識(shí)別算法，判斷顧客結(jié)賬過(guò)程中是否出現(xiàn)可疑行為，對(duì)疑似未掃碼、遮擋掃碼、未點(diǎn)擊屏幕添加商品等多種行為進(jìn)行行為預(yù)警，并及時(shí)通知店員進(jìn)行處理。
自助收銀設(shè)備的制造，要敢于創(chuàng)新，善于創(chuàng)新，如“屏融合”，即收銀機(jī)顯示屏與監(jiān)控顯示屏或場(chǎng)景中其他顯示屏的融合應(yīng)用；再如設(shè)備的穩(wěn)定性也是商家要考慮的重要因素，廣東天波信息技術(shù)股份有限公司從設(shè)計(jì)角度，采用模塊化設(shè)計(jì)，以便于維修，保證穩(wěn)定運(yùn)行。
從商家來(lái)說(shuō)，輕薄化和多功能二者都要，因此，自助收銀機(jī)要講究硬件設(shè)計(jì)上的輕巧度，同時(shí)，在智能硬件上加入不同功能，這要求突出硬件集成和軟件算法開(kāi)發(fā)上的技術(shù)門(mén)檻，達(dá)到產(chǎn)品越來(lái)越智慧化、模塊化、輕型化。
專(zhuān)家認(rèn)為，未來(lái)自助收銀機(jī)發(fā)展趨勢(shì)是產(chǎn)品集成化，例如，智慧稱(chēng)重一體機(jī)就集成了稱(chēng)重、圖像識(shí)別、人臉支付等功能，有的還將實(shí)現(xiàn)視頻監(jiān)控、智能防損、庫(kù)存管理等多方面功能擴(kuò)展。
生鮮、蔬果便利店、熟食店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等需要稱(chēng)重的零售市場(chǎng)，為智能稱(chēng)重收銀一體機(jī)帶來(lái)了發(fā)展空間。中崎股份S600分揀秤等多款產(chǎn)品，構(gòu)成前沿的收銀秤解決方案矩陣，為生鮮超市乃至零售稱(chēng)重領(lǐng)域提供本地化和專(zhuān)業(yè)化的優(yōu)勢(shì)方案。
自助收銀，其長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)、核心目的就是通過(guò)自助結(jié)算系統(tǒng)，將電商購(gòu)物的個(gè)性化、便利化優(yōu)勢(shì)與大型超市的供應(yīng)鏈成本優(yōu)勢(shì)結(jié)合在一起，形成大型超市購(gòu)物場(chǎng)景的“銀線(xiàn)革命”，整合商家和消費(fèi)者兩方面的需求。
三、自助收銀未來(lái)暢想
未來(lái)，自助收銀將給你帶來(lái)浸入式體驗(yàn)，是對(duì)長(zhǎng)期以來(lái)一成不變的購(gòu)物方式的一個(gè)新挑戰(zhàn)。以下的新概念，大面積落地的成功或失敗我們還無(wú)法預(yù)測(cè)，但測(cè)試和實(shí)驗(yàn)已經(jīng)在進(jìn)行，值得我們肯定。
1、人臉識(shí)別結(jié)帳
比較先進(jìn)的多功能超市無(wú)人自助收銀機(jī)還支持刷臉支付功能。用戶(hù)可以刷臉登錄系統(tǒng)，其中就有近店科技的花臉?biāo)⒛樦Ц断到y(tǒng)，還有眾視廣的超市自助結(jié)賬機(jī)，升級(jí)原有自助支付設(shè)備，加持了刷臉支付功能。
其實(shí)“刷臉支付”，是在自助收銀機(jī)上多一種方式 但多N種益處，杉德河馬付在線(xiàn)下各大超市投入的自助收銀機(jī)中，搭載了刷臉支付功能，給千萬(wàn)消費(fèi)者提供了多種便捷支付體驗(yàn)。
刷臉支付，人們最擔(dān)心的是安全性，廠(chǎng)家也有對(duì)策：在硬件上，自助收銀機(jī)本身可以通過(guò)3D結(jié)構(gòu)光人臉識(shí)別攝像頭、拆機(jī)自毀設(shè)計(jì)、信號(hào)屏蔽、防加裝非法電路或被改造等方式來(lái)防止非法盜取數(shù)據(jù)和信息；在軟件層面上，則可以采用輸密安全、密碼識(shí)別、支付標(biāo)記、多重驗(yàn)證等技術(shù)，增加刷臉支付安全性和防攻擊能力。
2、”掃碼、裝袋、結(jié)賬“一體
日本松下研發(fā)的自動(dòng)結(jié)賬系統(tǒng)可以“掃碼、裝袋、結(jié)賬”一步搞定，顧客把事先貼有射頻標(biāo)簽的商品放入專(zhuān)用購(gòu)物筐內(nèi)，完成商品選購(gòu)后，顧客來(lái)到收銀處把購(gòu)物筐放到收銀臺(tái)上。
收銀機(jī)通過(guò)讀取射頻標(biāo)簽內(nèi)的信息，幾秒鐘就完成了結(jié)賬，并在顯示屏上顯示出應(yīng)付款金額。同時(shí)，購(gòu)物筐底部自動(dòng)打開(kāi)，里面的商品掉落進(jìn)下方的購(gòu)物袋，可輕松完成裝袋。
問(wèn)題是，目前再好的 RFID閱讀器在同時(shí)閱讀多個(gè)進(jìn)入范圍的無(wú)線(xiàn)射頻標(biāo)簽時(shí)準(zhǔn)確度仍不太高，還很容易受到干擾，存在一定概率的誤讀、漏讀和重復(fù)讀，尚難廣泛利用。
3、智能購(gòu)物車(chē)
未來(lái)的購(gòu)物車(chē)，不再是四個(gè)小輪之上的鐵架子，而成為智能裝備，西安的超嗨科技瞄準(zhǔn)超市這一場(chǎng)景，通過(guò)改造購(gòu)物車(chē)，將其變?yōu)橐苿?dòng)收銀臺(tái)。更進(jìn)一步，不僅是自助收銀，還能在超市里自動(dòng)查找貨物位置，隨時(shí)隨地結(jié)賬。
早在2017年，南京一家叫做億貓信息技術(shù)的公司也推出過(guò)這樣的智能購(gòu)物車(chē)，名叫icart ，有三大核心功能：室內(nèi)定位、自動(dòng)結(jié)算和防盜。所謂的室內(nèi)定位，消費(fèi)者可以利用購(gòu)物車(chē)的超市地圖和定位系統(tǒng)，快速找到商品。
這種購(gòu)物車(chē)，其實(shí)就是一套能實(shí)現(xiàn)貨物定位以及消費(fèi)者自助結(jié)賬的超市解決方案，但我們?cè)谏磉叺某羞€未見(jiàn)到這樣的購(gòu)物車(chē)，可能還沒(méi)有落地，但可以作為未來(lái)的暢想。
更進(jìn)一步，在購(gòu)物車(chē)上加上情緒識(shí)別功能，通過(guò)購(gòu)物車(chē)上的攝像頭捕捉消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)的表情，判斷消費(fèi)者對(duì)于不同商品的喜愛(ài)程度并記錄在數(shù)據(jù)庫(kù)中，以拓展精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)等場(chǎng)景。
結(jié)語(yǔ)：盡管，現(xiàn)在“無(wú)人”技術(shù)還有一定的不成熟，但在全球范圍內(nèi)傳統(tǒng)零售商的各類(lèi)嘗試已經(jīng)給我們展現(xiàn)出了未來(lái)的無(wú)限可能，自助結(jié)賬已經(jīng)走進(jìn)了我們的生活，更智能的裝備也在躍躍欲試。
