這些年來，越來越多餐飲行業(yè)紛紛引入智能化終端，可以這么說現(xiàn)代餐飲智能化促進(jìn)了整個行業(yè)的效能革命。一些品牌餐廳更是看到比如智能點(diǎn)餐、支付、結(jié)算收銀系統(tǒng)等所能創(chuàng)造的營銷契機(jī)，積極地規(guī)劃并布局引入智能化設(shè)備。自助餐廳、快餐廳、智慧食堂稱重計費(fèi)模式的智能化彌補(bǔ)了堂食、外賣無法滿足的碎片化飲食場景，改善食物浪費(fèi)問題。
博時特 科技 推出了“智慧食堂稱重計費(fèi)模式”，智慧食堂稱重計費(fèi)模式是通過智慧食堂場景應(yīng)用掃碼稱重結(jié)算一體機(jī)，實(shí)現(xiàn)自助取餐，掃碼稱重，精準(zhǔn)識別，無感支付。有效節(jié)省食堂的人工成本，減少食物浪費(fèi)。
1.支持用戶人臉、IC卡注冊綁定托盤，支持微信注冊綁定托盤，無需排隊結(jié)算；
2.選餐臺與托盤區(qū)一體，自助售賣，稱重取餐，提升用餐體驗(yàn)；
3.餐后可查詢消費(fèi)賬單、營養(yǎng)報告、交易記錄等；
4.餐廳服務(wù)方可通過管理卡實(shí)現(xiàn)補(bǔ)充、更換菜品等操作
5. 克級起跳；
6. 易融入餐廳設(shè)計；
7. 直觀展示菜品的價格、營養(yǎng)成分和能量
智慧食堂稱重計費(fèi)應(yīng)用方案有什么特點(diǎn)優(yōu)勢？
1.減少等待時間，提高服務(wù)效率
將人工結(jié)算轉(zhuǎn)為自助結(jié)算，提高了結(jié)算效率，緩解了食堂排隊的問題；
2.無需人工干預(yù)，降低運(yùn)營成本
選菜、付款無需服務(wù)員干預(yù)，降低人工成本；
3.杜絕浪費(fèi)，勤儉節(jié)約
自助稱重計價，精確到克，吃多少，帶多少，食物不浪費(fèi)；
4.營養(yǎng)監(jiān)測，健康飲食
采用智慧食堂稱重計費(fèi)模式自助餐稱重計費(fèi)，細(xì)化營養(yǎng)成分管理和管理模塊，跟蹤食客營養(yǎng)，讓用戶吃得更健康。
近年來全社會都在倡導(dǎo)節(jié)約，反對浪費(fèi)，光盤行動也一直沒有停過，全球疫情影響更是讓經(jīng)濟(jì)發(fā)展日趨緩慢，餐飲業(yè)發(fā)展以人為本，從根本解決現(xiàn)在原材料貴，餐廳食堂運(yùn)營成本高等問題，實(shí)行餐品以重量計價，既能為商家節(jié)約原材料，也可以為用餐估計實(shí)現(xiàn)吃多算多，按需供應(yīng)，避免浪費(fèi)。
智慧食堂稱重計費(fèi)模式，也不僅僅是為傳統(tǒng)的食堂賦能，隨著現(xiàn)在一些地區(qū)針對快餐店、火鍋店、燒烤店、自助店等紛紛推出餐品或食材按重量結(jié)算模式，菜品稱重計費(fèi)系統(tǒng)的應(yīng)用市場也會越來越有前景。
