由于過去的食堂充滿著鋪漲浪費的情況，每天造成的餐余垃圾可達到數百斤，大量的食物浪費與我國提倡“厲行節(jié)約，拒絕浪費”的理念相違背。為了解決這一弊端，戈子科技推出了自助餐智能稱重計費解決方案對食堂進行升級改造，用智慧食堂黑科技來解決現有問題。
隨著戈子科技智慧食堂智能稱重計費解決方案的應用最近成熟，找戈子科技改造的食堂越來越多，改造后的每個食堂都有自己的特色，智能高端，美觀便捷高效率。
為有效解決食堂餐飲浪費情況，戈子科技提出“一菜一價，稱重計費”的點餐模式，實現用戶自助取餐，按需取餐，吃多少拿多少。以用戶為核心，以拒絕浪費為目標，共同督導食堂變得更好。許多學校食堂應用戈子科技智慧食堂稱重計費解決方案進行升級改造，吸引了大批學生的目光，高大的用餐環(huán)境、智能高端的用餐模式、現代的經營理念，為學生們提供更舒適、更貼心的用餐體驗。
智能稱重取餐模式，計價更科學
針對傳統食堂模式的不足，戈子科技智慧食堂稱重計費模式具有明顯優(yōu)勢。在這種自助餐模式中，用戶可以根據自己的需求選擇菜品，并以克計價，不僅節(jié)省了就餐者的飲食支出，也大大減少了食物的浪費。智慧食堂稱重計費模式采用自助選餐、無感支付、膳食營養(yǎng)分析，成功幫助食堂降低人工成本，節(jié)省就餐等待時間和結算效率。此外，系統還可以提供營養(yǎng)數據參考和建議，保證就餐者合理均衡的膳食營養(yǎng)，指導就餐者的健康飲食。
運營數據有分析，菜品浪費減少
使用戈子科技智慧食堂稱重計費解決方案的食堂，可以應用戈子科技的智慧食堂管理系統，細化采購管理流程，實現快速采購、銷售和庫存、備餐安全規(guī)范、營養(yǎng)健康，高效無誤管理每個環(huán)節(jié)。
針對食堂餐廚垃圾問題，戈子科技智慧食堂與計費系統聯動。系統根據銷售數據，對每道菜的預訂量進行分類，并對原材料進行追溯計算。反算出生產計劃所需菜品的預備量，根據菜品的配料計算每種原材料的數量，實現精準采購，減少食物浪費，降低成本。
自助取餐不排隊，膳食營養(yǎng)指導跟更健康
餐完成后，就餐者上會收到戈子科技智慧食堂稱重計費系統發(fā)送的消費明細記錄及營養(yǎng)分析報告，膳食營養(yǎng)報告中詳細清楚地看到菜品的重量、熱量、價格及營養(yǎng)成分等信息，根據就餐者就餐數據給出了攝入營養(yǎng)數據、搭配建議、改善建議，就餐者也可對在移動助手中對食堂服務、菜品口味等其他相關服務作出評價，讓食堂直觀了解就餐者就餐需求。
厲行節(jié)約，反對浪費，戈子科技智慧食堂稱重計費方案，幫助食堂摒棄傳統餐飲管理的弊端，減少食堂浪費。智能稱重計費的自助餐模式不僅改變了用戶的傳統飲食方式，而且提高了用戶的就餐質量。厲行節(jié)約拒絕浪費，戈子科技智慧食堂稱重計費解決方案助力食堂開創(chuàng)出新的勤儉節(jié)約風格。
