食品安全是關(guān)系到每個(gè)人身體健康和生命安全的民生大事，針對(duì)目前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里肉菜追溯系統(tǒng)存在追溯信息不完整、追溯精度不夠等問(wèn)題，導(dǎo)致不能滿(mǎn)足市民對(duì)肉菜全鏈條清晰追溯的需求。因此，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)亟需建設(shè)健全完善的肉菜追溯系統(tǒng)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的追溯系統(tǒng)，主要追蹤的內(nèi)容有：市場(chǎng)里每天的商戶(hù)進(jìn)貨憑證、食品供應(yīng)流通進(jìn)出場(chǎng)信息、商戶(hù)信息、銷(xiāo)售情況、產(chǎn)地信息、實(shí)時(shí)交易信息、成交金額、農(nóng)藥檢測(cè)等。
這些數(shù)據(jù)的采集，一部分是通過(guò)市場(chǎng)管理人員錄入至智慧農(nóng)貿(mào)管理平臺(tái)上，另一部分則是通過(guò)智能溯源電子秤識(shí)別抓取。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)具備健全的溯源追蹤體系后，市民只需用手機(jī)掃碼購(gòu)物小票上的溯源二維碼，即可了解產(chǎn)品的流通、檢測(cè)環(huán)節(jié)以及價(jià)格信息，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可追，去向可查。
該體系的建立，不僅為老百姓建立了一個(gè)放心安全的消費(fèi)環(huán)境，同時(shí)也為監(jiān)管部門(mén)創(chuàng)新了一種高效監(jiān)管新模式，在監(jiān)管效率的同時(shí)，也為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯體系的建設(shè)奠定了強(qiáng)大的數(shù)據(jù)支撐。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)加快升級(jí)改造肉菜追溯系統(tǒng)，在追溯標(biāo)準(zhǔn)化下功夫，反彈琵琶精塑供應(yīng)鏈管理，實(shí)現(xiàn)與種養(yǎng)殖源頭數(shù)據(jù)對(duì)接，更好滿(mǎn)足人民群眾對(duì)食品安全的需要，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
