食堂行業(yè)已經(jīng)發(fā)展了很多年，并且一直依靠人工記憶操作方法。但是，隨著企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和食堂運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)的增長(zhǎng)，人工早已無法滿足當(dāng)代食堂運(yùn)營(yíng)的節(jié)奏。在許多企業(yè)的食堂經(jīng)營(yíng)者的觀念中，食堂預(yù)訂系統(tǒng)是管理的核心部分，它與食堂運(yùn)營(yíng)的成本核算有關(guān)，又影響著菜品銷售的收益結(jié)果。因此，對(duì)于傳統(tǒng)食堂預(yù)訂系統(tǒng)中較為困難的環(huán)節(jié)，智慧食堂結(jié)合企業(yè)員工食堂的具體情況，提出了有針對(duì)性的解決方案。
問題一：企業(yè)食堂就餐高峰時(shí)刻，檔口人潮擁擠，員工排隊(duì)買飯壓力大，浪費(fèi)大量休息時(shí)間。對(duì)于食堂來說，檔口排隊(duì)人員多導(dǎo)致食堂供餐能力下降，員工就餐體驗(yàn)感差。
解決對(duì)策：智慧食堂訂餐系統(tǒng)通過移動(dòng)端APP、公眾號(hào)、小程序、支付寶生活號(hào)、移動(dòng)PDA、床頭掃碼等15種形式，針對(duì)不同類型的企業(yè)食堂需求，開通餐前預(yù)訂渠道，讓員工錯(cuò)開高峰訂餐，到時(shí)間即可領(lǐng)餐食用，節(jié)省大量就餐時(shí)間。多種預(yù)訂餐渠道還可降低食堂檔口的排隊(duì)壓力，提升食堂供餐能力和服務(wù)水平，為員工帶來更好的就餐體驗(yàn)。
問題二：普通情境下，大多食堂選擇一卡通作為員工買飯的支付方式。但一卡通沒有實(shí)名，也不能鏈接獨(dú)立的扣款賬戶。當(dāng)員工不慎丟失一卡通時(shí)，很容易產(chǎn)生無法就餐、掛失不及時(shí)、冒領(lǐng)刷卡等問題，為食堂對(duì)賬和員工個(gè)人都帶來很多麻煩。
解決對(duì)策：智慧食堂訂餐系統(tǒng)在提供多渠道預(yù)訂餐的前提下，又采用了金融級(jí)AI人臉識(shí)別技術(shù)，員工訂餐可直接進(jìn)行刷臉支付。這項(xiàng)操作不僅可確保員工保護(hù)自身支付賬戶安全，0.3秒極速識(shí)別支付還為食堂運(yùn)營(yíng)帶來更高效的管理方法，降低食堂運(yùn)營(yíng)成本。
問題三：傳統(tǒng)食堂手動(dòng)記餐下單、數(shù)據(jù)抄錄方式極容易導(dǎo)致數(shù)據(jù)丟失。在不完整的數(shù)據(jù)參考下，食堂很難進(jìn)行有效的財(cái)務(wù)對(duì)賬，分析運(yùn)營(yíng)成本，更無法掌握穩(wěn)定的剩餐規(guī)律，無形之中浪費(fèi)了很多食堂運(yùn)營(yíng)成本。
解決對(duì)策：?jiǎn)T工通過智慧食堂訂餐系統(tǒng)訂餐，在系統(tǒng)中匯總精準(zhǔn)的訂單信息，包括菜品數(shù)量、種類、銷量、支付來源等信息，替代人工抄錄方式，方便食堂管理者進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總和分析，節(jié)省人工成本。后臺(tái)匯總多維度數(shù)據(jù)分析表，還有助于食堂管理者進(jìn)行精準(zhǔn)備餐，降低剩餐率，為穩(wěn)定食堂運(yùn)營(yíng)成本提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)依據(jù)。
智慧食堂訂餐系統(tǒng)，貼合移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代潮流，創(chuàng)新打造便捷的食堂就餐模式，覆蓋企業(yè)單位食堂全流程管理，為企業(yè)員工就餐提供全新的“移動(dòng)互聯(lián)”信息化服務(wù)，幫助食堂摒棄傳統(tǒng)餐飲管理弊端，直達(dá)運(yùn)營(yíng)管理核心，由內(nèi)而外打造理念超前、技術(shù)先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)團(tuán)餐解決方案。
