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生鮮收銀系統(tǒng)|會“笑到最后”的生鮮店有什么共性特征??

發(fā)布日期:2019-06-05  中國POS機(jī)網(wǎng)  來源:搜狐
核心提示在社區(qū)生鮮這場游戲中,最有可能取勝的玩家,一定是在商業(yè)模式上可以沉淀、快速復(fù)制下去的。盡管還不能斷言某一家生鮮零售企業(yè)能夠在未來實現(xiàn) 一統(tǒng)江湖的終局,但是想要笑到最后都具備一些共性特征?。ㄒ唬╊櫩途褪?/div>
在社區(qū)生鮮這場游戲中,最有可能取勝的玩家,一定是在商業(yè)模式上可以沉淀、快速復(fù)制下去的。盡管還不能斷言某一家生鮮零售企業(yè)能夠在未來實現(xiàn) “一統(tǒng)江湖”的終局,但是想要“笑到最后”都具備一些共性特征!
(一)顧客就是上帝,需求就是商機(jī)!
相比生鮮專品類門店,社區(qū)生鮮店最吸引顧客的就是多樣的生鮮品類與日常標(biāo)品,這種新型經(jīng)營模式除了能實現(xiàn)生鮮+標(biāo)品流量與毛利上的互補(bǔ),其實也是立足顧客生活需求的一種表現(xiàn)。因此社區(qū)生鮮便利店想要留住顧客,就必須根據(jù)速店軟件中的商品報表數(shù)據(jù),優(yōu)化自己的商品結(jié)構(gòu),滿足顧客生活需求。
(二)定價有魂,物有所值!
經(jīng)營生鮮店的店主都知道,想要商品能夠及時的賣出去,關(guān)鍵要看自己對門店各種商品調(diào)價調(diào)的好不好。正常情況下,如果當(dāng)天出現(xiàn)天氣情況惡劣、競爭情況激烈、人流量過少、或者店內(nèi)商品品相不佳等市場行情,就需要做出一定的調(diào)價,但調(diào)價需要保證在物有所值的基礎(chǔ)之上,而不是罔顧成本、利潤的隨意調(diào)價。
顧客的眼睛是雪亮的,尤其是老年群體對生鮮商品的價格波動非常敏感。因此商戶基于速店后臺報表數(shù)據(jù),再通過速店POS完成科學(xué)的商品售價調(diào)整就能形成靈活的價格機(jī)制吸引顧客前來消費。
(三)賣商品更賣情懷與服務(wù)!
目前,在留存客戶方面最有效的方法就是會員機(jī)制。這與顧客仍然秉持著物美價廉的消費觀念有關(guān),因此對于會員顧客予以一定的回饋與互動能進(jìn)一步固化門店與客戶的關(guān)系。同時適時、有針對性的營銷活動更是能最大程度激活客戶的消費。實惠的營銷活動能快速裂變新客戶,同時增強(qiáng)老客戶黏性。
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