美食城現(xiàn)已成為眾多大型商業(yè)項目中必備的配套設(shè)施之一。美食城食品種類豐富、用餐形式隨意且氣氛熱烈，不僅滿足了眾多時尚男女、公司白領(lǐng)用餐的需求，更避免了餐飲行業(yè)“眾口難調(diào)”的尷尬。
一般來說，美食城會通過招商的形式匯集不同品種、不同品牌的商戶，大多采用合作聯(lián)營的形式，從各檔口的營業(yè)額中提取一定的份額作為抽成。為控制資金，美食城要求顧客統(tǒng)一使用儲值卡，因此我們常常看到用餐高峰期顧客在柜臺排隊購卡或退卡的場景。
然而，看似簡單的美食城在管理上卻并不那么簡單。高頻度的售卡、退卡操作令收銀員焦頭爛額，而且隨著支付方式的多樣化和移動支付的普及，美食城丞待一場智能收銀的效率革命。
為解決以上問題，客如云為美食城搭建起由內(nèi)而外、軟硬一體的智慧餐飲解決方案，在各大區(qū)域配備智能收銀一體機智能終端，全方位整合了點餐、收銀、送餐、排隊、預(yù)訂、后廚管理等服務(wù)，提高門店效率，讓服務(wù)貫通直達。
一.點餐|多種點餐方式，高峰期也不用愁
美食城智能設(shè)備布局平面示意圖
(1)檔口點餐-各檔口均可售卡/退卡/點餐/收銀
通過在各檔口配備客如云智能收銀一體機(如布局圖所示)，顧客在檔口完成點餐、收銀等操作。
·各檔口均可快速售卡/退卡，分流總臺壓力;完美匹配虛擬卡券，遠程儲值無需排隊，節(jié)約成本方便管理
·快速點餐，備注顧客口味、喜好
·商品售罄自動估清，多終端同步
·支持所有主流支付方式，快速完成訂單支付
如圖，客如云智能收銀一體機(onPOS 2)
(2)自助點餐-緩減點餐壓力，提升顧客體驗
在座客區(qū)的餐桌上都貼有二維碼，您只需拿出手機掃描二維碼，即可進行點餐、支付!客如云On Portal為美食城搭建起自己的微信公眾號平臺/微信小程序，免去檔口排隊點餐，購物車一鍵支付，速度更快，效率更高
如圖，匯吃匯喝美食城工作人員在操作客如云智能收銀機
二.取餐-從傳菜部到顧客，高效流暢不出錯
客如云為美食城獨有的業(yè)態(tài)模式，適配了送餐到桌和檔口自取兩種模式(規(guī)劃中，不日將會推出)。
l送餐到桌-速度更快
l檔口自取-準(zhǔn)確及時
三.更多功能，滿足多樣需求
(1)外賣-全渠道外賣對接
美食城一樣可以接外賣!客如云為美食城對接微信公眾平臺、小程序、美團、百度、餓了么等多家平臺進行外賣點餐，統(tǒng)一接單，不必頻繁切換App。
同時，客如云完美支持商家配送、第三方配送、到店自取多種配送方式。
(2)營銷-快速拓展會員，實現(xiàn)多次消費
0會員不用急，客如云幫您從無到有拓展客源?？腿缭铺峁┝吮姸鄷T加入渠道——掃碼即會員、支付即會員、關(guān)注即會員、活動即會員。免去傳統(tǒng)發(fā)卡，手機輕松操作即可加入會員大家庭，享受眾多優(yōu)惠。
(3) 管理-數(shù)據(jù)統(tǒng)籌管理，輕松管理門店
在電腦端，美食城的管理者可以登錄客如云商家后臺管理系統(tǒng)，通過PC端了解美食城的經(jīng)營情況。后臺為商家提供了收款統(tǒng)計表、損溢明細表、優(yōu)惠明細表、會員消費分析表等幾十種報表，量化每日的經(jīng)營情況，多維度數(shù)據(jù)分析，預(yù)測走勢，為管理者決策提供依據(jù)。配合美食城合作聯(lián)營，從各檔口營業(yè)額抽成的經(jīng)營模式，客如云為美食城定制模塊，支持分檔口統(tǒng)計財務(wù)數(shù)據(jù)，進行資金和運營的規(guī)范管理;對各檔口的差異化需求也能完美適配，讓美食城的經(jīng)營井然有序。
在移動端，掌上客如云成為商家移動管理門店神器。管理者即使不在美食城，只要在手機上下載掌上客如云App，就可以查看經(jīng)營報表，隨時、隨地了解門店經(jīng)營情況，遠程管理門店。
客如云團隊接收商戶贈送的錦旗
客如云專注為餐飲行業(yè)提供專業(yè)、迅速、高效的解決方案，其團隊盡心盡力為客戶服務(wù)、為客戶解決問題的態(tài)度獲得了行業(yè)內(nèi)商戶的廣泛好評。有付出就會有回報，在未來的日子里，客如云將更加努力地向餐飲商家提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
